BCP Cuisine - Arrêté, référentiel, guide
mardi 25 février 2014, par
Arrêté de création, référentiel, guide d’accompagnement
Arrêté de création, référentiel disponibles sur le site Eduscol
Le guide d’accompagnement et les grilles d’évaluation sont disponibles sur le site du Centre national de Ressources en Hôtellerie-restauration hébergé par l’académie de Versailles.