Depuis la rentrée de septembre 2021, les élèves de 2nde baccalauréat professionnel préparent leur premier service au restaurant d’application « Le Gustave ». En travail interdisciplinaire avec Mme Garbino, leur professeure d’Arts Appliqués, les élèves ont créé un support de vente et travaillé sur la valorisation des espaces de ventes.